DOMAINE GRAND CHÊNE Réserve Apolline 2020 - rouge

Sud-Ouest • Gaillac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un pur braucol bien ouvert sur le cassis, la prune, le poivre et la vanille. De la rondeur, de la suavité, mais aussi des tanins vigoureux : la bouche appelle la garde.

Dom. Du Grand Chêne : Le vigneron

Dans la famille Lacombe depuis 1910, ce domaine de 35 ha en appellation gaillac est implanté sur plusieurs versants de la rive droite du Tarn. En 2018, Yannick et Nelly Lacombe ont passé le relais à leur fils Aristide et à son épouse Céline. Le jeune vigneron complète les savoir-faire ancestraux par des perfectionnements techniques. Il a ainsi breveté un moyen de récupérer la chaleur induite par la fermentation.

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Détail du vin Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Grand Chêne Réserve Apolline 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2030

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

DOM. DU GRAND CHÊNE

la Fiche du producteur

Appellation :