DOMAINE GILBERT BONNET Les Astéries 2019 - rouge

Sud-Ouest • Côtes-du-marmandais

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Bien connu en Gironde sous le nom de « pierre de Bordeaux », le calcaire à astéries favorise le merlot, qui compose 50 % de cette cuvée, avec l'abouriou (20 %), le malbec et les deux cabernets. Après un séjour de 12 mois en fût, ce vin arbore une robe profonde et montre déjà une belle complexité dans sa palette associant la vanille, les épices, le toast et le café grillé d'un bon boisé, les petits fruits rouges et le cassis bien mûrs. Le fruit s'affirme dans un palais ample, suave en attaque, charnu et bien structuré, aux tanins encore fermes. De l'avenir.

Dom. Bonnet : Le vigneron

nologue, Gilbert Bonnet décide en 2004 de sortir de la cave coopérative. Il crée un chai en 2012 et installe un espace d'accueil à Marmande. Il a engagé en 2015 la conversion bio de son vignoble. Ses 27 ha se répartissent entre coteaux pentus et hauts de coteaux

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Détail du vin Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Gilbert Bonnet Les Astéries 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2027

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. BONNET

la Fiche du producteur