DOMAINE GAVOTY Cuvée Clarendon 2017 - rosé

Prix : 15 à 20 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Cette cuvée bien connue du domaine assemble cette année grenache (70 %) et cinsault. Issue d'une saignée, elle affiche une robe franche aux reflets violines. Son bouquet naissant évoque avec élégance le bonbon acidulé et la fraise. De délicates notes florales (rose, violette) viennent compléter cette palette dans un palais généreux et long, à la fois ample et tendu. Un rosé prometteur, fidèle à son terroir.

Dom. Gavoty : Le vigneron

Ce vaste vignoble de 50 ha d'un seul tenant est la propriété des Gavoty depuis 1806. Il a bâti sa renommée sur l'élaboration de blancs et de rouges de garde. Un domaine précurseur aussi : c'est Pierre Gavoty qui a introduit le rolle dans le côtes-de-provence blanc. Sa fille Roselyne, chargée des vinifications depuis 1985, a pris la direction de l'exploitation en 2001.

Détail du vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de Saint-Pierre risotto.

Garde :
2018 - 2019
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Gavoty Cuvée Clarendon 2017 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Côtes-de-provence
  • Vins Provence

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.