DOMAINE FONTAINEBLEAU EN PROVENCE Louis Baptiste 2019 - blanc

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Fontainebleau En Provence Louis Baptiste 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Les raisins de rolle et de vieux ceps d'ugni blanc, à parité, ont été vendangés à la main, puis ont patienté 12 mois en fûts neufs. De cette cuvée dédiée au fils des propriétaires, on retient le nez opulent de verveine, d'abricot mûr, de vanille et de pulpe de coco, la bouche consistante, suave, soutenue par un boisé grillé, avec ce qu'il faut de vivacité pour préserver l'expression du fruit (pêche blanche). La jolie finale camphrée ajoute un surcroit de complexité.

Dom. Fontainebleau En Provence : Le vigneron

L'eau est omniprésente au Château Fontainebleau : fontaines moussues et canaux de pierre de l'époque romaine forment un véritable réseau d'irrigation. Racheté en 2009 par Jean-Louis Bouchard, président d'une société de services numériques, ce domaine d'une trentaine d'hectares, enclavé dans la forêt, a retrouvé tout son dynamisme après avoir bénéficié d'importants travaux de rénovation. Sous l'impulsion de l'œnologue Valérie Courrèges, la conversion à la biodynamie a été opérée en 2013.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Fontainebleau En Provence Louis Baptiste 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fontainebleau En Provence Louis Baptiste 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fontainebleau En Provence Louis Baptiste 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fontainebleau En Provence Louis Baptiste 2019 blanc ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fontainebleau En Provence Louis Baptiste 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fontainebleau En Provence Louis Baptiste 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fontainebleau En Provence Louis Baptiste 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

2023 - 2027

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. FONTAINEBLEAU EN PROVENCE

la Fiche du producteur

Appellation :