DOMAINE FERNAND ENGEL Weingarten de Rohrschwihr Vendanges tardives 2015 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le domaine a signé dans la précédente édition plusieurs moelleux ou liquoreux de 2015, millésime faste pour ce style de vins. Voici encore un riesling qui donne toute satisfaction avec sa robe or soutenu, son nez entre foin séché, miel, cire d'abeille et fruits confits. La bouche suit la même ligne, avec ses notes de raisins secs. Riche, suave et concentrée, elle est tenue par une belle acidité qui souligne sa longue finale. (Sucres résiduels : 103 g/l.)

Dom. Fernand Engel : Le vigneron

Entre Kintzheim et Bergheim, au pied du Haut-Knigsbourg, pas moins de 65 ha répartis sur 150 parcelles, en bio certifié (biodynamie) depuis 2003. Fernand Engel débute les vinifications au domaine en 1949 ; son fils Bernard agrandit le vignoble et engage la conversion bio ; la troisième génération, représentée par Sandrine et Xavier Baril (ce dernier nologue) gère aujourd'hui la propriété, avec l'aide d'Amélie, l'arrière-petite-fille du fondateur. Un domaine très régulier en qualité. Deux étiquettes : Fernand Engel et Joseph Rudloff.

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Détail du vin Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Fernand Engel Weingarten De Rohrschwihr Vendanges Tardives 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2019 - 2026

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. FERNAND ENGEL

la Fiche du producteur

Appellation :