DOMAINE FÉLIX Sauvignon 2018 - blanc

Bourgogne • Saint-bris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Tout en finesse, le nez s'ouvre sur des arômes de fleurs et de fruits blancs. L'élégance se prolonge en bouche avec une belle acidité, des saveurs citronnées et une finale acidulée. Un sauvignon typique de l'appellation, plein d'énergie et de fraîcheur.

Dom. Félix : Le vigneron

Ancien fonctionnaire, Hervé Félix, cédant à un vieil atavisme, reprend en 1987 avec son épouse Marie-Claire l'exploitation où les siens se sont succédé de père en fils depuis le XVII^es. Établi à Saint-Bris, gros village viticole de l'Yonne, il propose de nombreux types de vins. En 2016, après une solide expérience dans de grands groupes industriels, Olivier (en charge de la vigne et du chai) a rejoint ses parents sur ce domaine de 29 ha, conduit de manière « très raisonnée », proche du bio.

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Détail du vin Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc ont-elles été produites ? 34 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Félix Sauvignon 2018 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2021 - 2024

Production :

34 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 13 °C

Producteur :

DOM. FÉLIX

la Fiche du producteur