DOMAINE FÉLIX Côtes d'Auxerre Cuvée Saint-André 2020 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Félix Côtes D'auxerre Cuvée Saint-andré 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Un élevage mixte (cuve et fût) avec 10 % de césar dans l'assemblage pour ce Côtes d'Auxerre bien né, élégant, ouvert à l'olfaction sur des notes originales de poivron et de poivre blanc. La bouche se montre riche, ronde, soyeuse, infusée de fruits rouges et noirs, puis d'épices. Un équilibre très assuré.

Dom. Félix : Le vigneron

Ancien fonctionnaire, Hervé Félix, cédant à un vieil atavisme, reprend en 1987 avec son épouse Marie-Claire l'exploitation où les siens se sont succédé de père en fils depuis 1692. Établi à Saint-Bris, gros village viticole de l'Yonne, il propose de nombreux types de vins. En 2016, après une solide expérience dans de grands groupes industriels, Olivier (en charge de la vigne et du chai) a rejoint ses parents sur ce domaine de 29 ha, conduit de manière « très raisonnée », proche du bio.

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Détail du vin Domaine Félix Côtes D'auxerre Cuvée Saint-andré 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Félix Côtes D'auxerre Cuvée Saint-andré 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Félix Côtes D'auxerre Cuvée Saint-andré 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Félix Côtes D'auxerre Cuvée Saint-andré 2020 rouge ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Félix Côtes D'auxerre Cuvée Saint-andré 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Félix Côtes D'auxerre Cuvée Saint-andré 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Félix Côtes D'auxerre Cuvée Saint-andré 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2027

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. FÉLIX

la Fiche du producteur

Appellation :