DOMAINE FAIVELEY Les Cazetiers 2019 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un terroir du nord de l'appellation, bien exposé au débouché de la combe Lavaux. Le domaine y est l'heureux propriétaire d'un peu plus de 4 ha, à l'origine d'un 1^er cru souvent en vue dans ces pages. La version 2019 fait mouche avec un vin un peu sur la réserve en première approche, puis qui déploie à l'aération des notes complexes de fruits noirs, de pierre à fusil, de boisé fumé et de clou de girofle. La bouche est un modèle d'harmonie entre un fruit parfaitement préservé, des tanins soyeux à souhait et une fine acidité. Un gevrey parfaitement abouti, au très bon potentiel de garde.

Dom. Faiveley : Le vigneron

Ce domaine fondé à Nuits-Saint-Georges en 1825 est un nom qui compte en Bourgogne, depuis 7 générations. À sa tête depuis 2005, Erwan Faiveley, qui a succédé à son père François. Aujourd'hui, c'est l'un des plus importants propriétaires de vignes en Bourgogne : 120 ha du nord de la Côte de Nuits au sud de la Côte chalonnaise, dont 10 ha en grand cru et près de 25 ha en 1^ercru.

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Détail du vin Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Faiveley Les Cazetiers 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Viandes rouges.

Garde :

2025 - 2032

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. FAIVELEY

la Fiche du producteur

Appellation :