DOMAINE ÉRIC BOUSSEY Limozin 2015 - blanc

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin cité

Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Unclimatqui doit son nom à une rivière et qui s'étend sur 10,83 ha au piémont de la colline du Montmellian. Éric Boussey y cultive 69 ares. Son 2015 offre un profil aromatique dominé par le merrain toasté, avec une touche de fruits secs et de beurre frais. D'un abord souple et gras, la bouche monte doucement en volume, soulignée par une acidité bienvenue et par un boisé qui doit encore se fondre.

Earl Dom. éric Boussey : Le vigneron

Grande famille de vignerons de Monthelie (Jean-Baptiste, le grand-père, fut l'un des précurseurs de la mise en bouteilles), les Boussey exploitent 5 ha répartis sur plusieurs AOC en Côte de Beaune. Éric, installé en 1981, a complété son activité en 2007 par une structure de négoce.

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Détail du vin Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine éric Boussey Limozin 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau.

Garde :
2019 - 2023
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Meursault
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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