DOMAINE ENTRETAN Tradition 2014 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable

Domaine Entretan Tradition 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Retour à la tradition au domaine ! Pour ce faire, le vigneron s'appuie sur l'expérience d'une syrah de vingt-cinq ans (70 % de l'assemblage) et les valeurs sûres mourvèdre et grenache. La recette de la vinification classique (foulage et égrappage, longues cuvaisons), méthodiquement appliquée, apporte des senteurs de garrigue à foison ; des épices complètent ce cadre méridional que l'on retrouve dans une bouche fondue, tout en cassis et en sucrosité réglissée, des volutes de fumée marquant une finale intense et séveuse.

Dom. Entretan : Le vigneron

Vigneron discret, Jean-Claude Plantade s'est installé en 1980 avec Dominique et vinifie en cave particulière depuis 2001. Il cultive 12 ha au sud du Minervois, près du canal du Midi, et exporte 18 % de ses vins vers l'Allemagne.

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Détail du vin Domaine Entretan Tradition 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Entretan Tradition 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Entretan Tradition 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Entretan Tradition 2014 rouge ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Entretan Tradition 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Entretan Tradition 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Entretan Tradition 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pintade rôtie.

Garde :
-
Production :
3 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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