DOMAINE DU VIEUX MOUCHET Cuvée Saint-Paul 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin cité

Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une petite parcelle (18 ares) de l'exploitation est implantée en AOC montagne-saint-émilion, sur des terrains sablonneux. Plantée de merlot, elle a donné, à l'issue d'un élevage d'un an en barrique, un vin agréable, tant par son nez chaleureux de fruits rouges (fraise), souligné de notes toastées, que par sa bouche ronde à souhait. Un classique dans le bon sens du terme.

Patrick Rabouy : Le vigneron

Un domaine de 28,5 ha constitué en 2010 par Patrick Rabouy dans les appellations bordeaux et puisseguin-saint-émilion. Le vignoble de Puisseguin est implanté sur une terre rouge très pierreuse qui a dû être dérochée à la barre à mine et à la dynamite. Les racines s'insinuent par des failles à plusieurs mètres de profondeur.

Détail du vin Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 252 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Vieux Mouchet Cuvée Saint-paul 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte.

Garde :
2016 - 2020
Production :
1 252 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Montagne-saint-émilion
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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