DOMAINE DU VIEUX COLLÈGE Le Clos du Roy 2018 - rouge

Bourgogne • Marsannay

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Un terroir à l'extrême nord de l'appellation, implanté sur la commune de Chenôve, sur lequel Eric Guyard dispose d'un demi-hectare. Ce vin a connu un élevage de 1 an en fût et demande de l'aération pour déployer toute sa complexité aromatique : les notes de cerise et de torréfaction se mêlent alors aux épices et à une touche d'eucalyptus. La bouche, à la fois souple, ample et concentrée, bâtie sur des tanins fins, affiche les qualités pour un vieillissement harmonieux.

Earl Dom. Du Vieux Collège : Le vigneron

Installé en 2006 sur le domaine familial, Éric Guyard exploite 27 ha en bio. Le domaine s'étend sur les communes de Marsannay, Fixin et Gevrey-Chambertin. Le respect de l'expression des terroirs a conduit le vigneron à multiplier les cuvées parcellaires afin d'illustrer leur grande diversité.

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Détail du vin Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Vieux Collège Le Clos Du Roy 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2024 - 2030

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

EARL DOM. DU VIEUX COLLÈGE

la Fiche du producteur