DOMAINE DU PÈRE CABOCHE 2020 - blanc

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Père Caboche 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Habituée du Guide, Emilie Boisson signe un 2020 qui a enthousiasmé le jury. Au nez, la finesse l'emporte avec ses notes minérales (pierre à fusil) et iodées, mâtinées d'une touche végétale (fenouil) signant une forte proportion de clairette (40 %). Tension, fraîcheur et salinité caractérisent le palais, balancé par une agréable rondeur et prolongé d'une longue finale ciselée, sur des saveurs zestées. Un blanc vibrant, qui exprime un grand terroir allié à une vinification dépouillée.

Dom. Du Père Caboche : Le vigneron

Autrefois, on était maréchal-ferrant et vigneron de père en fils dans la famille Boisson, surnommée « caboche », terme qui désigne les clous servant à fixer les fers des chevaux et qui a donné son nom au domaine (76 ha), aujourd'hui dirigé par Émilie Boisson. Autre étiquette : Élisabeth Chambellan.

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Détail du vin Domaine Du Père Caboche 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Père Caboche 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Père Caboche 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Père Caboche 2020 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Père Caboche 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Père Caboche 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Père Caboche 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Père Caboche 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Poissons.

Garde :

2022 - 2030

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DU PÈRE CABOCHE

la Fiche du producteur