DOMAINE DU PATERNEL Grande Réserve 2020 - rouge

Provence • Bandol

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Domaine Du Paternel Grande Réserve 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Des senteurs envoûtantes d'œillet et de glaïeul font toute l'élégance aromatique de ce vin, y ajoutant à l'aération quelques notes de bigarreau et une pointe de sous-bois signant une légère amorce d'évolution. Sa belle matière et ses tanins soyeux mettent en valeur un fruité mûr enrobé d'épices, qui persiste dans une longue finale rehaussé d'accents chaleureux de cacao. On peut déjà s'en régaler ou l'attendre.

Dom. Du Paternel : Le vigneron

Initialement exploitée en polyculture, la ferme du Paternel est acquise en 1943 par la famille Santini, qui réalise sa première mise en bouteille huit ans plus tard. Le domaine, conduit aujourd'hui par Jean-Christophe et Olivier Santini (3^egénération), est l'un des plus grands (50 ha) de l'appellation cassis. Ils élaborent aussi des bandol (5 ha) et des côtes-de-provence (15 ha) près de Saint-Cyr-sur-Mer, l'intégralité du vignoble étant conduit en bio.

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Détail du vin Domaine Du Paternel Grande Réserve 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Paternel Grande Réserve 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Paternel Grande Réserve 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Paternel Grande Réserve 2020 rouge ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Paternel Grande Réserve 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Paternel Grande Réserve 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Paternel Grande Réserve 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DU PATERNEL

la Fiche du producteur

Appellation :