DOMAINE DU MERLE Côte à mon cœur 2018 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin remarquable

Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Mi-pinot noir mi-gamay, ce passetoutgrain revêt une belle robe franche et limpide. Au nez, il évoque la framboise, puis le cuir et le thym. En bouche, il se montre très souple, rond, généreusement fruité (cerise), soutenu par un boisé parfaitement fondu et des tanins soyeux. Un « pinot plaisir », conclut le jury.

Earl Dom. Du Merle : Le vigneron

Conduit par Michel Morin, ce domaine de 9 ha est situé à Sennecey-le-Grand, en Côte chalonnaise. Certains vestiges attestent la vocation viticole de ce village bourguignon vieux de plus de 2 000 ans.

Détail du vin Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Merle Côte à Mon Cœur 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :
2020 - 2023
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-passetoutgrain
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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