DOMAINE DU MAS BLANC Cuvée Sostréra - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une variante de solera, avec mise en bouteille d'une partie seulement du contenu des barriques tous les 5 ans, pour ce vin « sans âge », dont la base a connu le siècle précédent. Le tuilé acajou avec ses reflets ambrés paraît terni par le temps, mais c'est le nez qui intéresse par sa remarquable complexité : humus, cuir, cèpes dans les sous-bois, patine des demi-muids, torréfaction, pruneau. Une complexité enrichie de figue sèche et de café. dans une bouche puissante, structurée, soutenue tout du long par une belle vivacité. Beaucoup d'émotion et de plaisir dans ce banyuls comme on aime.

Dom. Du Mas Blanc : Le vigneron

Jean Solé et Laura Parcé ont fondé leur domaine en 2019 à partir de vignes familiales et créé leur cave avec seulement 2,3 ha. Aujourd'hui, ils exploitent plus de 12,5 ha en « artisans vignerons ». À leur carte, des collioure fort remarqués et des banyuls.

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Détail du vin Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Mas Blanc Cuvée Sostréra rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2023 - 2040

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. DU MAS BLANC

la Fiche du producteur