DOMAINE DU CLOS DE L'ÉPINAY Brut Méthode traditionnelle Tête de cuvée 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 8 à 11 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Domaine Du Clos De L'épinay Brut Méthode Traditionnelle Tête De Cuvée 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Issu uniquement du début et du milieu de la pressée, cet effervescent tire son nom de cette particularité. De plus, il est resté au minimum trente mois sur lattes, ce qui lui a donné cette finesse de bulles et cette finesse dans les arômes de fleurs et de brioche. En bouche il a gardé toute sa vivacité et sa jeunesse. Les arômes fermentaires et fruités persistent.

Luc Dumange : Le vigneron

Le Dom. du Clos de l'Épinay dominant le plateau de Vouvray jouit d'une situation privilégiée. La maison bâtie en 1702 est entourée d'arbres centenaires et abrite la famille depuis 1966. Le domaine couvre 20 ha ; il est certifié Terra Vitis et HVE (Haute Valeur Environnementale).

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Détail du vin Domaine Du Clos De L'épinay Brut Méthode Traditionnelle Tête De Cuvée 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Clos De L'épinay Brut Méthode Traditionnelle Tête De Cuvée 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Clos De L'épinay Brut Méthode Traditionnelle Tête De Cuvée 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Clos De L'épinay Brut Méthode Traditionnelle Tête De Cuvée 2015 blanc ont-elles été produites ? 14 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Clos De L'épinay Brut Méthode Traditionnelle Tête De Cuvée 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Clos De L'épinay Brut Méthode Traditionnelle Tête De Cuvée 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Clos De L'épinay Brut Méthode Traditionnelle Tête De Cuvée 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2019 - 2022

Production :

14 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

LUC DUMANGE

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray