DOMAINE DU CHAPITRE Brin d'épice 2013 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un coup de coeur qui met à l'honneur ce beau vignoble de Saint-Romain dominant les coteaux du Cher, que Maryline et François Desloges n'ont eu de cesse de développer en y réimplantant notamment ce cépage historique qu'est le cot (ou malbec pour les amateurs de vins du Sud-Ouest). Ce dernier donne ici naissance à un vin authentique et sincère, qui séduit par la pureté de ses arômes de cerise noire et de cassis et par sa bouche suave, délicate et longue, étirée dans une superbe finale aérienne. La douceur du Val de Loire en bouteille.

Gaec Desloges (dom. Du Chapitre) : Le vigneron

Installé à Saint-Romain-sur-Cher, aux portes de la Sologne viticole et sur les terroirs de la vallée du Cher, François Desloges perpétue une tradition vigneronne qui remonte à deux siècles. Il cultive le gamay, le cabernet, le cot, le sauvignon et... la pêche de vigne.

Vins de Touraine

Achetez vos vins de Touraine en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Chapitre Brin D'épice 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf en croûte.

Garde :

2015 - 2018

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

GAEC DESLOGES (DOM. DU CHAPITRE)

la Fiche du producteur