DOMAINE DU CHÂTEAU DE RIQUEWIHR Les Sorcières 2012 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Château De Riquewihr Les Sorcières 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

À la robe jaune clair répond un nez complexe et frais, sur la violette et les agrumes confits, rehaussé d'une touche de minéralité. La bouche, dans le droit fil, dévoile en attaque une vivacité soulignée par un léger perlant. On y retrouve les agrumes et, en finale, les épices caractéristiques du cépage. Un gewurztraminer bien construit et alerte, qui pourra être débouché dès l'apéritif. (Sucres résiduels : 16 g/l.)

Dopff Et Irion : Le vigneron

Dès le XVI^es., les familles Dopff et Irion ont pignon sur rue à Riquewihr. La maison est installée dans l'ancien château (1549) des princes de Wurtemberg. En 1945, René Dopff prend en main sa destinée. Il partage le domaine du Château de Riquewihr en cinq vignobles spécialisés dans un cépage : les Murailles, les Sorcières, les Maquisards, les Amandiers et les Tonnelles. L'exploitation comprend 27 ha, dont un bon tiers en grands crus.

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Détail du vin Domaine Du Château De Riquewihr Les Sorcières 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Château De Riquewihr Les Sorcières 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Château De Riquewihr Les Sorcières 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Château De Riquewihr Les Sorcières 2012 blanc ont-elles été produites ? 28 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Château De Riquewihr Les Sorcières 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Château De Riquewihr Les Sorcières 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Château De Riquewihr Les Sorcières 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gyozas.

Garde :

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOPFF ET IRION

la Fiche du producteur

Appellation :