DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VIOLETTE Mondeuse Sous les cèdres 2018 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Tout est intense dans cette mondeuse vinifiée en grappes entières, cuvée quatorze jours et élevée sous bois. De la robe profonde à reflets noirs à la bouche puissante, charnue, épicée et persistante, en passant par le nez de petits fruits noirs bien mûrs (cassis, mûre et myrtille). Coup de cœur à l'unanimité pour ce fleuron des vins rouges de Savoie.

Dom. Du Ch. De La Violette : Le vigneron

Charles-Henri Gayet, négociant et patron de la maison Adrien Vacher, a repris en 2000 ce domaine créé en 1957 au pied du mont Granier, passé de 7 à 30 ha et dont les vins sont régulièrement au rendez-vous du Guide, en blanc comme en rouge.

Détail du vin Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Château De La Violette Mondeuse Sous Les Cèdres 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Volailles.

Garde :
2020 - 2024
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Savoie (vin de)
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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