DOMAINE DU CELLIER AUX MOINES Beauregard 2015 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Santenay

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette parcelle, idéalement orientée au sud-est, offre au promeneur un « beau regard » sur le village ; si l'on voit le Mont Blanc par beau temps, c'est que le lendemain il y pleuvra Le domaine y exploite 25 ares, à l'origine d'un vin floral et minéral, souple et frais.

Dom. Du Cellier Aux Moines : Le vigneron

Fondé en 1130 par les moines cisterciens, propriété d'une seule et même famille après la Révolution française, ce domaine classé Monument historique a été acquis et restauré à partir de 2004 par Philippe Pascal, ancien cadre dirigeant chez LVMH, son épouse Catherine et leurs trois enfants. En 2007 a eu lieu la première vinification depuis la Révolution dans un cuvage rénové. Le vignoble (7,5 ha) est essentiellement constitué des 4,7 ha de pinot noir du Clos du Cellier aux Moines, un des 1^erscrus historiques de Givry, complétés par quelques hectares de chardonnay en Côte de Beaune.

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Détail du vin Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Cellier Aux Moines Beauregard 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : croustillant de saumon.

Garde :

2017 - 2021

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DU CELLIER AUX MOINES

la Fiche du producteur