DOMAINE DU CAUFFOUR 2016 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Domaine Du Cauffour 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La robe profonde et jeune, aux reflets violets, est prometteuse ; le bouquet complexe mêle des notes gourmandes de cassis et de griotte au kirsch à des notes d'élevage rappelant le moka et les épices douces, vanille en tête. Une attaque ample ouvre sur un palais dense, puissant, vineux et long, dans le même registre que le nez. La finale ferme et boisée appelle la garde.

Dom. Du Cauffour : Le vigneron

Un petit cru (environ 2 ha aujourd'hui) en castillon, installé dans un ancien relais de diligence de Saint-Genès. Cadre agricole durant trente ans dans une exploitation de Montagne, René Allard en a pris les commandes en 1982, puis l'a transmis à Laurent et à Isabelle en 2009.

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Détail du vin Domaine Du Cauffour 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Cauffour 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Cauffour 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Cauffour 2016 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Cauffour 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Cauffour 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Cauffour 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2020 - 2028
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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