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DOMAINE DU BOSC ROCHET Ivresse des sens 2021 - rouge

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Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2024

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Domaine Du Bosc Rochet Ivresse Des Sens 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

80 % de syrah dans ce minervois, d'où ces arômes débridés qui mêlent fruits noirs, violette et notes intensément fumées. Les épices et le caramel insistent dans une bouche charnue et ronde à souhait, portée par ce qu'il faut de fraîcheur et tenue par des tanins bien travaillés. Une bien belle composition qui passe à un cheveu du coup de cœur. De bonne garde.

Dom. Du Bosc Rochet : Le vigneron

Une histoire vigneronne et une aventure familiale commencée avec l'arrière-grand-père André Rochet qui, à la tête de 10 ha, agrandit sa propriété en achetant le domaine du Bosc en 1960 (28 ha en production aujourd'hui, en conversion bio). Le père de l'actuel exploitant plante des cépages nobles, cultivés ensuite par sa mère. Michaël Barthes arrive en 1998 sur l'exploitation dont il prend les rênes en 2009 avec Christelle, son épouse.

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Détail du vin Domaine Du Bosc Rochet Ivresse Des Sens 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Bosc Rochet Ivresse Des Sens 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Bosc Rochet Ivresse Des Sens 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Bosc Rochet Ivresse Des Sens 2021 rouge ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Bosc Rochet Ivresse Des Sens 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Bosc Rochet Ivresse Des Sens 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :
2025 - 2030
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Minervois
la Fiche appellation

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