DOMAINE DES SCHISTES Essencial 2015 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

D'un magnifique grenat brillant aux reflets violines, la robe laisse espérer une dégustation intéressante. Et c'est bien le cas. La part de lladoner pelut (30 %, avec le carignan, la syrah et le mourvèdre) et la longue macération en cuve s'expriment au nez à travers de délicates notes de fruits noirs confiturés et de cerise burlat. Souple en attaque, le palais s'affirme sur les fruits, les épices et la violette, porté par des tanins veloutés.

Dom. Des Schistes : Le vigneron

La cinquième génération officie dans cette exploitation de la vallée de l'Agly qui vinifie en cave particulière depuis 1989. Comme son nom l'indique, les marnes schisteuses dominent. À la vigne, Jacques et Mickaël Sire sont pointilleux sur le travail du sol et leur domaine de 55 ha est conduit en bio (certification en 2015). Une valeur sûre du Guide.

Vins de Côtes-du-roussillon-villages

Achetez vos vins de Côtes-du-roussillon-villages en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Schistes Essencial 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau au thym.

Garde :

2018 - 2023

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. DES SCHISTES

la Fiche du producteur