DOMAINE DES MAELS Le Clos du pech Laurié 2012 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Souvent retenue, cette cuvée est issue de grenache majoritaire (80 %), avec un appoint de syrah, vinifiée en macération carbonique et élevée un an en barrique. Le 2012 séduit par son nez puissant de petits fruits rouges et de truffe noire. La bouche introduit dans un univers aromatique très accueillant, évocateur de tasse de moka et de suaves confiseries au kirsch.

Dom. Des Maels : Le vigneron

Un projet de vie : jeunes œnologues, Morgane et Frédéric Laigre-Schwertz ont quitté l'Alsace pour s'installer en 2002 sur les rives du canal du Midi dans un petit domaine de 15 ha exploité en bio (certification en 2011). Pâtissiers à la retraite, les parents de Morgane s'occupent des chambres et tables d'hôtes.

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Détail du vin Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Maels Le Clos Du Pech Laurié 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine d'agneau.

Garde :

2015 - 2020

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DES MAELS

la Fiche du producteur