DOMAINE DES GRANDS ESCLANS Cuvée Castrum 2015 - rouge

Provence • Côtes-de-provence

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, ce vin grenat profond dévoile un nez gourmand et complexe de fruits bien mûrs, de noix et de rhubarbe. Riche, généreux et puissant en bouche, il s'appuie sur des tanins soyeux et un boisé très maîtrisé.

Scea Dom. Des Grands Esclans : Le vigneron

Les vignes de cet ancien domaine sont orientées sud-est, face au rocher rouge de Roquebrune-sur-Argens, en contrebas d'une bâtisse datant des XVIII^eet XIX^es. et des ruines d'une tour sarrazine. En 1998, Justo Benito, ancien tailleur de cristal, a remis en état les bâtiments et le vignoble de près de 200 ha, avant d'aménager son caveau de vente dans une ancienne chapelle.

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Détail du vin Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge ont-elles été produites ? 9 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Grands Esclans Cuvée Castrum 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes rouges / Gibiers.

Garde :

2022 - 2027

Production :

9 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

SCEA DOM. DES GRANDS ESCLANS

la Fiche du producteur