DOMAINE DES GARENNES 2015 - rouge

Languedoc • Minervois-la-livinière

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Des Garennes 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le Dom. des Garennes est la nouvelle signature de Gérard Bertrand sur sa propriété de La Livinière. Sur ces parcelles bien exposées aux sols de marnes érodées et de grès calcaire, les vieilles vignes ont trouvé leur équilibre, les pieds au frais et la tête au soleil ! La vinification en grains entiers est un allié de poids pour ce vin taillé XXL en matière aromatique, dont les fulgurances intenses de réglisse et de fruits noirs semblent traverser une garrigue aux accents balsamiques. Douze mois d'élevage auraient pu donner l'avantage au bois ; le chêne se contente d'apposer sa griffe sur un monument dédié à la puissance et à l'harmonie. Le fruité complexe se fond dans une vanille tout en douceur et suavité, puis une brise de fraîcheur vient souffler sur ce nectar concentré et séveux pour l'élever vers les sommets.

Gérard Bertrand : Le vigneron

Enfant des Corbières, Gérard Bertrand est un important propriétaire et négociant du sud de la France, dont les cuvées apparaissent dans le Guide sous diverses AOC (corbières, fitou, minervois, languedoc, côtes-du-roussillon) et en IGP.

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Détail du vin Domaine Des Garennes 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Garennes 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Garennes 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Des Garennes 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Garennes 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Garennes 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Garennes 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cuissot de chevreuil.

Garde :

2020 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

GÉRARD BERTRAND

la Fiche du producteur