DOMAINE DES ESCARAVAILLES La Ponce 2014 - blanc

Vallée du Rhône • Côtes-du-rhône

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Partisan des récoltes manuelles avec tri sévère de raisins et égrappage, le domaine signe une fois encore un vin fort appréciable, issu de roussanne et de marsanne à parts égales, complétées par 10 % de clairette et autant de grenache blanc. Le nez, bien typé, mêle fleurs blanches et épices douces. Harmonieux et très persistant, le palais se révèle à la fois suave et frais, gourmand et élancé.

Dom. Des Escaravailles : Le vigneron

Situé sur les hauteurs de Rasteau, ce domaine de 65 ha est très régulier en qualité. Acquis en 1953 par Jean-Louis Ferran, il a été défriché et planté par ses enfants Jean-Pierre et Daniel. Il est conduit depuis 1999 par Gilles, fils de ce dernier.

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Détail du vin Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Escaravailles La Ponce 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salade de fruits de mer aux agrumes.

Garde :

2015 - 2018

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DES ESCARAVAILLES

la Fiche du producteur

Appellation :