DOMAINE DES BOUQUERRIES Cuvée Confidence 2014 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Provenant d'une petite parcelle au sol calcaire (1 ha) plantée de vénérables vignes de quatre-vingts ans, cette cuvée affiche une robe sombre et libère des notes intenses de fruits rouges (framboise) et de cassis. Une attaque fraîche et minérale introduit un palais ouvert sur les fruits mûrs, soutenu par une structure tannique des plus soyeuses et un boisé bien intégré (dix-huit mois de fût). Un chinon équilibré et énergique.

Earl Des Bouquerries : Le vigneron

Le nom du domaine rappelle que l'on abattait jadis en ces lieux les chèvres et les boucs. C'est le grand-père de Guillaume et de Jérôme Sourdais qui, dès 1935, a creusé les caves de cette exploitation de 29 ha située au bord de la Vienne. L'une des bonnes références du Chinonais.

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Détail du vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2014 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2014 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Bouquerries Cuvée Confidence 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

EARL DES BOUQUERRIES

la Fiche du producteur

Appellation :