DOMAINE DES BOULBÈNES Rubis de roche 2014 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un pur malbec qui glorifie le cépage et son terroir argilo-calcaire. La robe profonde montre des reflets violines de jeunesse. D'une complexité envoûtante, le nez marie les fruits noirs et rouges, la violette, le poivre et les épices douces, le sous-bois. La bouche structurée et longue offre volume et suavité, et les tanins fondus confirment ce côté gourmand. Déjà harmonieux, ce cahors mérite aussi d'attendre pour dévoiler d'autres facettes de sa personnalité.

Earl De Sanayre : Le vigneron

Quatre générations se sont succédé sur cette propriété familiale située au sud-ouest de l'appellation cahors, aux confins de l'Agenais. À sa tête depuis 1972, Francis Alleman conduit aujourd'hui 15 ha de vignes, d'où il tire des cahors et des vins en IGP. Le domaine propose aussi en saison de la truffe noire.

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Détail du vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge ont-elles été produites ? 4 517 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Boulbènes Rubis De Roche 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard rôti.

Garde :

2017 - 2027

Production :

4 517 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 à 18 °C

Producteur :

EARL DE SANAYRE

la Fiche du producteur