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DOMAINE DEPEYRE Symphonie 2015 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Côtes catalanes
Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Depeyre Symphonie 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Les deux grenaches, blancs et gris, composent une harmonieuse Symphonie : robe intensément dorée ; nez d'une grande élégance sur la fleur de sureau et de discrètes et délicates notes boisées venant des demi-muids ; palais ample, gras, suave et persistant sur le beurre, le pain grillé et les fleurs blanches, avec une belle fraîcheur en soutien. Une cuvée qui confirme que le Roussillon peut fournir de grands vins blancs.

Brigitte Bile : Le vigneron

Serge Depeyre et Brigitte Bile se rencontrent pendant leurs études, s'installent en 1995 à Cases-de-Pène, à quelques kilomètres de Perpignan, et créent en 2002 leur domaine : 13 ha dans la vallée de l'Agly, sur argilo-calcaires et schistes noirs. Ici, pas d'engrais chimiques, un apport de matière organique et une mule assurant une partie des labours.

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Les Calcinaires rouge 2023

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2022

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Domaine Gauby - Côtes Catalanes Muntada 2021

85 €

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Le Clos des Fées - IGP Côtes Catalanes Là Où le soleil se lève rouge 2022

119 €

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Olivier Pithon - IGP Côtes Catalanes Mon P'tit Pithon rouge 2023

12 €

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Détail du vin Domaine Depeyre Symphonie 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Depeyre Symphonie 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Depeyre Symphonie 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Depeyre Symphonie 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Depeyre Symphonie 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Depeyre Symphonie 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Domaine Depeyre Symphonie 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : cassolette de ris de veau.

Garde :
2018 - 2022
Production :
2 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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