DOMAINE DE SAINT-SIFFREIN 2015 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un vin de caractère, né de grenache (65 %) et de mourvèdre (15 %), avec la syrah et le cinsault en complément. L'olfaction, flatteuse et expressive, associe un fruité mûr (cerise noire, coulis de framboises) et un boisé vanillé et torréfié. La bouche, dans le droit fil, affiche un beau volume, renforcée par la présence de tanins soyeux qui garantissent à cette bouteille une heureuse évolution.

Dom. De Saint-siffrein : Le vigneron

Un domaine fondé en 1880 par un aïeul nommé Siffrein. Depuis lors, trois générations ont agrandi le domaine, transmettant en 2005 à Cyril Chastan un vignoble de 20,5 ha (dont 15,5 ha en châteauneuf-du-pape et 5 ha en côtes-du-rhône-villages). Un domaine orienté « bio » depuis trente-cinq ans (certification en 2012).

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Détail du vin Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Saint-siffrein 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cerises.

Garde :

2019 - 2025

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE SAINT-SIFFREIN

la Fiche du producteur