DOMAINE DE PÉCOULA Harmonie de Pécoula 2012 - rouge

Sud-Ouest • Côtes-de-bergerac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Habillé de grenat profond aux reflets tuilés, ce 2012 de merlot presque pur (seuls 10 % de cabernet-sauvignon viennent le compléter) libère des parfums intenses et complexes de fruits rouges aux accents épicés et chocolatés, héritage d'un élevage (bien intégré) de seize mois en fût. Le palais, ample à l'attaque, est bâti sur des tanins présents mais déjà bien fondus, soulignant des notes élégantes de toasté et de grillé qui persistent longuement. Un vin déjà prêt à boire, mais qui saura révéler d'autres secrets avec le temps.

Dom. De Pécoula : Le vigneron

À la suite de leurs père et grand-père, René Labaye et son frère Jean-Marie exploitent le vignoble familial, qui compte aujourd'hui 33 ha, dont 25 sont destinés au monbazillac.

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Détail du vin Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Pécoula Harmonie De Pécoula 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte à l'os.

Garde :

2015 - 2020

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. DE PÉCOULA

la Fiche du producteur