DOMAINE DE MOULIN-POUZY La Cuvée 2015 - blanc

Sud-Ouest • Monbazillac

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La robe est d'un seyant jaune d'or brillant. Le nez, puissant, allie les fruits exotiques confiturés, le citron, le coing et quelques notes boisées et mentholées. La bouche se révèle savoureuse avec ses saveurs d'abricot compoté, de miel et de boisé bien fondu, aux tonalités vanillées, toastées et chocolatées. La finale revient sur les fruits exotiques (mangue et papaye) et apporte une vivacité agréable. Un vin remarquable par son équilibre et la fraîcheur de son fruit.

Dom. De Moulin-pouzy : Le vigneron

Fabien Castaing est à la tête depuis 2008 d'un vignoble constitué par cinq générations à partir de la fin du XIX^es. sur la rive gauche de la Dordogne, en particulier le Dom. de Moulin-Pouzy, 60 ha exploités en viticulture raisonnée. En 2016, il a acquis le Ch. les Mailleries, un domaine de 12 ha conduit en bio.

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Détail du vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 439 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Moulin-pouzy La Cuvée 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tajine de poulet au citron confit.

Garde :

2021 - 2028

Production :

3 439 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

DOM. DE MOULIN-POUZY

la Fiche du producteur