DOMAINE DE MONTBOURGEAU Vin de paille 2013 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un nouveau coup de coeur pour le vin de paille de ce domaine, coutumier du fait (il suffit de remonter à l'an dernier avec le millésime 2012). Les baies de chardonnay (60 %), de savagnin (20 %) et de poulsard (20 %) ont été pressurées en décembre 2013 et ont lentement fermenté pour donner ce vin de paille cuivré. Les fruits confits, l'abricot sec et les épices forment un nez élégamment souligné de notes chocolatées. Tout aussi complexe, la bouche y ajoute des tons de miel. Le sucre l'habille avec sensualité, tandis qu'une fine acidité la stimule avec délicatesse. L'ensemble, totalement fondu, est superbe. Bt de 37,5 cl.

Dom. De Montbourgeau : Le vigneron

En 1920, Victor Gros, le grand-père de Nicole Deriaux, s'est installé à Montbourgeau. Le père, Jean Gros, a conforté la renommée du domaine. À proximité des 10 ha de vignes se dévoile un lieu bucolique, bordé par une allée de tilleuls débouchant sur les chais qui entourent la maison familiale. Un domaine de référence de l'appellation l'étoile.

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Détail du vin Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Montbourgeau Vin De Paille 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gâteau chocolat et fruit de la Passion.

Garde :

2018 - 2027

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE MONTBOURGEAU

la Fiche du producteur

Appellation :