DOMAINE DE LONG-PECH Vendanges tardives Michaël 2015 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine De Long-pech Vendanges Tardives Michaël 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Michaël est le fils cadet de Sandra Bastide. Son caractère gourmand, explique la vigneronne, inspire cette cuvée. Et de la gourmandise, cet assemblage loin de l'œil-mauzac en a à revendre. Au nez, des arômes concentrés de fruits confits (abricot, coing), de raisins secs et de miel attisent l'envie d'aller plus loin. En bouche, le vin se montre très riche, très gras, très dense, très long, faisant un écho parfait à l'olfaction. Un liquoreux puissant que le temps affinera, le potentiel est là.

Dom. De Long-pech : Le vigneron

Un domaine familial créé par l'arrière-grand-père dans les années 1930, mais les premières mises en bouteilles datent de 1989. Depuis 2000, Sandra Bastide et sa sœur Karine travaillent ensemble sur ce vignoble de 19 ha perché sur les hauteurs de Lisle-sur-Tarn, sur une « longue colline » calcaire (« long pech » en occitan), et proposent tous les types de vin gaillacois.

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Détail du vin Domaine De Long-pech Vendanges Tardives Michaël 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Long-pech Vendanges Tardives Michaël 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Long-pech Vendanges Tardives Michaël 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Long-pech Vendanges Tardives Michaël 2015 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Long-pech Vendanges Tardives Michaël 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Long-pech Vendanges Tardives Michaël 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Long-pech Vendanges Tardives Michaël 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :
2022 - 2030
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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