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DOMAINE DE L'ASTER Pézenas En montant la calade 2020 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Les terroirs d'éboulis basaltiques de Pézenas à l'honneur dans ce rouge né de grenache noir, de syrah et d'un millésime ensoleillé. Dans le verre, un nez réservé mais une bouche expressive, bien plus généreuse en parfums fruités, floraux et épicés. Cette dernière, épaisse et chaleureuse, tire son relief de tanins gras à l'amertume stimulante. Parfait pour une belle viande en sauce.

Dom. De L' Aster : Le vigneron

Issu d'une vieille famille vigneronne, Jacques Bilhac, rejoint en 2003 par son frère Alex, est à la tête de 30 ha de vignes dont il confie l'essentiel des raisins à la cave coopérative. En 2014, les frères ont construit leur cave de vinification et retiré 7 ha de la « coop » pour élaborer leurs propres vins.

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Détail du vin Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De L'aster Pézenas En Montant La Calade 2020 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Gibiers.

Garde :

2023 - 2027

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE L' ASTER

la Fiche du producteur

Appellation :