DOMAINE DE L'ANCIENNE CURE L'Abbaye 2021 - blanc

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le dernier millésime de Christian Roche, disparu en novembre 2021. Pas moins de quatre cépages composent ce bergerac sec : le chenin (10 %) s'ajoute au sauvignon (50 %), au sémillon et à la muscadelle. Un séjour de 8 mois en fût donne un surcroit de complexité à ce vin jaune doré, au nez intense partagé entre notes grillées et fumées, fleurs séchées et agrumes. Ample en attaque, de belle longueur, la bouche est fraîche, voire nerveuse.

Dom. L' Ancienne Cure : Le vigneron

Cinquième génération à cultiver la vigne, Christian Roche avait hérité en 1984 d'une partie de la propriété familiale et avait aménagé 5 ans plus tard son chai de vinification. Établi dans l'ancien presbytère de Colombier, et fort d'un vignoble de 50 ha (avec une dominante de vignes blanches) aux sols variés, conduit en bio, il avait fait de son domaine, complété d'une activité de négociant-éleveur, l'un des incontournables du Bergeracois. Après son décès prématuré en 2021, son épouse Nathalie poursuit son œuvre.

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Détail du vin Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye 2021 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

2023 - 2026

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. L' ANCIENNE CURE

la Fiche du producteur

Appellation :