DOMAINE DE LA TOUR VIEILLE Rimage Mise tardive 2013 - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce rimage d'un seyant grenat s'ouvre sur la framboise, la griotte et la crème de cassis. Une approche bien engageante que ne renie pas la bouche, qui convoque l'exotisme des épices, reprend la fraîcheur acidulée de la framboise et la douceur de la cerise gorgée de soleil. Rien ne dépasse, l'équilibre est remarquable et les tanins se montrent déjà fondus et veloutés.

Dom. La Tour Vieille : Le vigneron

Créé en 1982, ce domaine de 13 ha regroupe les vignes de Vincent Cantié (à Collioure) et celles de Christine Campadieu (à Banyuls), issus l'un comme l'autre de vieilles familles vigneronnes. L'exploitation domine la mer sur les hauteurs de Collioure. Elle montre une belle régularité, aussi bien en vins doux naturels qu'en vins secs.

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Détail du vin Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cerises.

Garde :

2017 - 2030

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. LA TOUR VIEILLE

la Fiche du producteur