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DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI 2019 • Gd cru - rouge

Bourgogne • Romanée-saint-vivant
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coup de cœur

Domaine De La Romanée-conti 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Les vignes de la Saint-Vivant ont été récoltées les 20 et 21 septembre 2019, soit précisément les dates de vendanges moyennes constatées en Bourgogne au fil des siècles. Paré d'une seyante robe aux reflets violets, c'est sans doute la cuvée la plus harmonieuse du domaine à ce stade. Au nez, elle évoque avec précision la violette et la pivoine. En bouche, elle déploie des tanins particulièrement fins en soutien d'une texture profonde et riche, enrobée d'une délicate nuance vanillée, et s'étire avec beaucoup de classe dans une longue finale majestueuse.

Sc Du Dom. De La Romanée-conti (romanée-saint-vivant) : Le vigneron

Avec 5,28 ha, le domaine est le plus important propriétaire de ce grand cru historique (9,3 ha), qui doit sa naissance et son nom au prieuré de Saint-Vivant (fondé en 900), auquel le duc de Bourgogne céda en 1131 les terres de la future appellation dont une partie deviendra la Romanée-Conti. Exploitée en fermage par le domaine à partir de 1966, la parcelle a été rachetée aux Marey-Monge en 1988.

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Détail du vin Domaine De La Romanée-conti 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Romanée-conti 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Romanée-conti 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De La Romanée-conti 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Romanée-conti 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Romanée-conti 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
2027 - 2040
Production :
-
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Romanée-saint-vivant
la Fiche appellation

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