DOMAINE DE LA RECTORIE Col de Perdigué 2021 - rouge

Roussillon • Collioure

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une syrah sur schistes, cela donne ici une robe profonde et brillante aux reflets pourpres, un nez puissant et gourmand de fruits confiturés relevés d'épices, et une bouche ample, fraîche sans manquer de rondeur, aux tanins soyeux et élégants. Rien ne manque.

Dom. De La Rectorie : Le vigneron

La famille Parcé avait renoncé à vinifier après la mort de l'arrière grand-père en 1913. Marc et son frère Thierry – rejoints par Jean-Emmanuel, fils de ce dernier – ont agrandi le domaine et sont sortis de la coopérative en 1984. À partir d'une trentaine de parcelles, Thierry, le vinificateur, propose des vins d'une régularité exemplaire en banyuls et en collioure.

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Détail du vin Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Rectorie Col De Perdigué 2021 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2024 - 2028

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE LA RECTORIE

la Fiche du producteur

Appellation :