DOMAINE DE LA PIROLETTE 2015 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Saint-amour

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De La Pirolette 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Plus qu'un coup de coeur, c'est un véritable coup de foudre pour ce vin dont les arômes de fruits noirs confits traduisent la belle maturité des raisins dans ce généreux millésime 2015. Une générosité que l'on retrouve dans une bouche ample, dense, fondue, soyeuse et parfaitement équilibrée, dotée de tanins rendus délicats par une vinification de quinze à vingt jours dans une cuve à « chapeau grillé », qui maintient les raisins dans le jus et favorise une extraction en douceur.

Dom. De La Pirolette : Le vigneron

Remontant à 1600, ce domaine de 15 ha, implanté en saint-amour, tirerait son nom de la pirole, plante vivace à fleurettes blanches à laquelle on prête des vertus diurétiques. Voilà belle lurette que les propriétaires successifs ont préféré y faire pousser de la vigne. Les derniers en date, depuis 2013, sont les Barbet, bien connus en Beaujolais (maison Loron).

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Détail du vin Domaine De La Pirolette 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Pirolette 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Pirolette 2015 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Pirolette 2015 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Pirolette 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Pirolette 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Pirolette 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Pirolette 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lapin.

Garde :

2018 - 2022

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

DOM. DE LA PIROLETTE

la Fiche du producteur