DOMAINE DE LA DOZONNERIE Vieilles Vignes 2020 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder

Vin remarquable

Domaine De La Dozonnerie Vieilles Vignes 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Jean-François Delalay a vendangé à la main de vieux cabernets francs enracinés depuis 60 ans sur de l'argilo-limoneux. Égrappés, macérés 3 semaines, ils ont patiemment été élevés en cuve, pour un résultat des plus harmonieux. Au nez, beaucoup d'opulence avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, groseille) et de liqueur de framboise. En bouche, ce même fruité intense, de la densité, des tanins fermes et bien en place, de la longueur. Ce vin ne manque de rien et vieillira bien.

Dom. De La Dozonnerie : Le vigneron

Son grand-père a créé le domaine en 1936 et son père l'a agrandi dans les années 1960. Installé en 1990, Jean-François Delalay exploite aujourd'hui 11 ha de vignes, en conversion bio, sur les coteaux de Cravant qui dominent la Vienne.

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Détail du vin Domaine De La Dozonnerie Vieilles Vignes 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Dozonnerie Vieilles Vignes 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Dozonnerie Vieilles Vignes 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Dozonnerie Vieilles Vignes 2020 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Dozonnerie Vieilles Vignes 2020 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Dozonnerie Vieilles Vignes 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Dozonnerie Vieilles Vignes 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2024 - 2030

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE LA DOZONNERIE

la Fiche du producteur

Appellation :