DOMAINE DE LA DOUAIX Dessus les Vermots 2012 - rouge

Bourgogne • Savigny-lès-beaune

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Justement situé au-dessus duclimatdes Vermots, ce lieu-dit constitue avec 13,11 ha l'une des plus importantes surfaces classées en appellation communale. Les Moustie en exploitent 30 ares en pinot noir, à l'origine d'un vin fruité et discrètement floral à l'olfaction, qui déploie dans une bouche charnue des tanins doux et élégants, accompagnés par un boisé équilibré.

Domaine De La Douaix : Le vigneron

Au départ, un lopin de vignes acquis à Arcenant au début des années 2000 par Mark Moustie, d'origine belge. Rejoint par son fils Gilles, il crée en 2006 le domaine de la Douaix, dont le vignoble couvre aujourd'hui 4 ha.

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Détail du vin Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Douaix Dessus Les Vermots 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : petit salé aux lentilles.

Garde :

2017 - 2020

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOMAINE DE LA DOUAIX

la Fiche du producteur