DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET La Grande Bruyère 2015 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce 2015, issu duclimatLa Grande Bruyère, livre un bouquet délicat et frais de fleurs blanches, de pamplemousse et de bonbon anglais. Une fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche vive et franche en attaque, plus ronde et enveloppante dans son développement, étirée dans une longue finale sur la mirabelle et le raisin blanc.

Dom. Du Mont-épin : Le vigneron

Le Dom. de la Croix Senaillet fut créé en 1969 par Maurice Martin, qui a progressivement abandonné la polyculture pour la vigne. En 1990, son fils Richard reprend le domaine familial, avant d'être rejoint par son frère Stéphane en 1992. La propriété de 6,5 ha au départ s'est agrandie pour atteindre 25 ha aujourd'hui, répartis sur 52 parcelles en bio certifié depuis 2010. Forts de leur expérience, au mois d'août 2015, ils font l'acquisition du Dom. de Mont Épin à Clessé (13 ha).

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Détail du vin Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Croix Senaillet La Grande Bruyère 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tagliatelles aux fruits de mer.

Garde :

2017 - 2022

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. DU MONT-ÉPIN

la Fiche du producteur

Appellation :