DOMAINE DE LA CROIX DE MISSION Pinot noir Pink Angel 2019 - rosé

Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2021

Vin très réussi

Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Bien différent des gris de Toul, issus de pressurage direct, ce rosé est le fruit d'une macération de pinot noir (30 h). Il en retire une robe soutenue, tirant sur le rouge. Discret, il s'ouvre à l'aération sur des notes chaleureuses de fruits rouges compotés. On retrouve cette expression dans un palais souple et généreux, tonifié par une finale acidulée. De petits tanins confèrent à cette bouteille une certaine mâche et un potentiel supérieur à de nombreux rosés.

Dom. De La Croix De Mission : Le vigneron

À Marange-Silvange, à 15 km au nord de Metz, le vignoble, en déclin depuis le développement de l'industrie minière à la fin du XIXes., couvrait encore 123 ha au début du siècle dernier. Aujourd'hui, il connaît une modeste renaissance grâce à des passionnés comme Philippe Joly, qui a planté à partir de 1995 un microdomaine (1,6 ha) sur les coteaux pentus du village.

Détail du vin Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé ont-elles été produites ? 340 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Croix De Mission Pinot Noir Pink Angel 2019 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Viandes blanches / Volailles.

Garde :
2020 - 2022
Production :
340 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Moselle
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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