DOMAINE DE LA CHAPELLE Les Perriers 2017 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Les Rollet proposent ici un vin de bonne intensité colorante, jaune d'or, duquel s'exhalent d'intenses parfums frais et fruités. On peut y reconnaître le pamplemousse, le citron et l'aubépine. L'entrée en bouche se fait agréable : l'acidité bien présente ne masque pas les arômes minéraux et la finale longue et vive lui donne un caractère « terroir ».

Earl Pascal Rollet : Le vigneron

La marque « Dom. de la Chapelle » fut déposée en 1904, mais elle n'appartenait pas à l'époque à la famille Rollet. En 2005, Catherine et Pascal Rollet ont acquis les vignes (7,5 ha aujourd'hui) qu'ils travaillaient en métayage depuis 1982. La chapelle en question date du XV^es., elle est située au cur de la propriété mais ne lui appartient pas.

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Détail du vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De La Chapelle Les Perriers 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Fromages / Viandes blanches.

Garde :

2019 - 2022

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

EARL PASCAL ROLLET

la Fiche du producteur

Appellation :