DOMAINE DE GUILLAU 2017 - rouge

Sud-Ouest • Coteaux-du-quercy

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine De Guillau 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Le cabernet franc, escorté du tannat et du merlot, est à l'origine de cette cuvée une fois de plus en bonne place. On loue ses reflets violets de jeunesse, ses parfums intenses, fins et complexes de cassis bien mûr, de fruits rouges et d'épices, puis l'agrément de sa bouche à l'unisson du nez, à la fois souple, ronde et fraîche, au joli grain de tanin. Un vin gourmand et tonique, auquel il n'a manqué qu'un peu de longueur pour obtenir un coup de cur.

Dom. De Guillau : Le vigneron

Un ancêtre charpentier a construit la grange qui sert aujourd'hui de chai, faisant parfois payer ses services en lopins de terre. Quant à Jean-Claude Lartigue, installé en 1990, il est au nombre des producteurs qui ont « bâti » leur appellation. Le Guide l'a découvert en 1999 alors que les coteaux-du-quercy étaient encore classés en vins de pays. Le domaine couvre aujourd'hui 15 ha, non loin de Montpezat-du-Quercy.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine De Guillau 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Guillau 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Guillau 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Guillau 2017 rouge ont-elles été produites ? 13 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Guillau 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Guillau 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Guillau 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Guillau 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Spécialités françaises / Volailles.

Garde :

2019 - 2023

Production :

13 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE GUILLAU

la Fiche du producteur