DOMAINE DE GUILLAU 2016 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine De Guillau 2016 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Quatre cépages composent ce vin lumineux, couleur « brique toulousaine », selon un dégustateur : le cabernet franc, escorté du gamay, du merlot et du malbec. Il en résulte un nez intense et précis, sur les fleurs, la fraise, la groseille et la framboise. On retrouve la fraise, bien mûre, voire « écrasée », dans une bouche ample en attaque, fraîche dans son développement. Un rosé bien construit.

Dom. De Guillau : Le vigneron

Un ancêtre charpentier a construit la grange qui sert aujourd'hui de chai, faisant parfois payer ses services en lopins de terre. Quant à Jean-Claude Lartigue, installé en 1990, il est au nombre des producteurs qui ont « bâti » leur appellation. Le Guide l'a découvert en 1999 alors que les coteaux-du-quercy étaient encore classés en vins de pays. Le domaine couvre aujourd'hui 15 ha, non loin de Montpezat-du-Quercy.

Détail du vin Domaine De Guillau 2016 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Guillau 2016 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Guillau 2016 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Guillau 2016 rosé ont-elles été produites ? 5 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Guillau 2016 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Guillau 2016 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Guillau 2016 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Guillau 2016 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : travers de porc sel et poivre.

Garde :
2017 - 2018
Production :
5 400 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Coteaux-du-quercy
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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