DOMAINE DE FORÉTAL 2016 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Moulin-à-vent

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine De Forétal 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Vinification semi-carbonique et élevage en cuve ont été mis en oeuvre avec succès pour cette cuvée. D'intenses notes de fruits rouges et noirs (cassis frais) s'expriment au nez, complétées d'arômes floraux. La bouche s'affirme avec intensité dès l'attaque, portée par des tanins ronds, qui se resserrent quelque peu en finale. Un certain potentiel.

Jean-yves Perraud : Le vigneron

Installé en 1998, Jean-Yves Perraud, issu d'une lignée enracinée à Vauxrenard depuis le XVII^es., a auparavant exploré le vaste monde viticole et fait ses gammes en Alsace et aux États-Unis. Il a agrandi le domaine (9 ha) et développé l'accueil (du gîte d'étape à la chambre d'hôtes).

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Détail du vin Domaine De Forétal 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Forétal 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Forétal 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Forétal 2016 rouge ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Forétal 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Forétal 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Forétal 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Forétal 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : râble de lapin aux raisins.

Garde :

2019 - 2022

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

JEAN-YVES PERRAUD

la Fiche du producteur